Four à convection manuel – 4 plateaux 600 x 400
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Description du produit
Four à convection manuel d’une capacité de charge de 4 plateaux de 600 x 400 ou 4 x GN 1/1, avec humidité.Ce four professionnel a une structure et la chambre de cuisson sont en acier inox avec un éclairage interne halogène et le joint de la joint de porte encastrable. Les étagères à plateaux sont conformes à la norme GN sur demande. La température est 285 °C.Moteur de ventilateur à haute puissance avec résistance de chauffage à capacité améliorée. L’entretien est facilité grâce à la forme arrondie des angles de la chambre de cuisson. Amélioration de la circulation de l’air grâce à la forme arrondie de l’arrière de la chambre de cuisson. Inverseur automatique du ventilateur. Réglage du volume d’injection d’eau manuel. Temporisateur mécanique de 0 à 120 minutes. Dimensions externes (L x P x H) mm des 2 fours : 750x650x560Puissance (kW) en fonction de la tension du four : 3.4 – 6.2Espace entre les plateaux des 2 fours : 75 mmPoids (kg) de chaque four : 45.
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